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与柴米油盐相伴的日子

岭南师范13政本2实习实践队的空间作者:岭南师范13政本2实习 [我的文集]
来源:雅赋网 时间:2014-07-28 17:03 阅读:652次   我要投稿   作品点评

2014年7月9日,我的短暂三下乡活动由此开展起来。我的工作很简单,就是后勤。简单来说就是伙同当天后勤组的组员给其他队员一起买买菜,留意一下每天的伙食支出,和市场大妈磨磨嘴皮子杀杀价,也给大师傅打打下手之类的,还有就是在恰当的时候去打阀门抽水,以供我们每天用水。

说到每天的后勤工作,辛苦是必须的,不过,谁让我喜欢在厨房呢,没办法啦。选择当后勤是我自愿和喜欢的事,所以也没怎么抱怨过怎样辛苦。说一下我的工作情况,首先要谢谢基地圩仔小学的书记,厨房大叔是书记指派过来帮我们的。经过这些天,我深刻地体会到,如果没有大叔在,我们队员在如此繁忙的情况下并且不作以调整,我们肯定是吃了上顿没下顿的惨状。然后要谢谢大叔啦,为了我们56个队员的伙食,大叔每天要5点半开始做早餐,更不用说大叔是什么时候起床的了,辛苦大叔啦。每天早上5点50分,也就是我一天后勤工作的开始。

还记得在刚开始的时候,队员们一下子没能适应三下乡的分工安排,结果抽不出时间来做后勤工作,以至于,三下乡的前两天,大中午的还要我和朝霞跑出去买菜,准备下午的晚餐。还有抽水的问题,弄了好久才知道,原来抽水的阀门有两个,并且是先供满教学楼的才可以供宿舍,而且两个水塔的流水速度是不一样。这让我每天紧张兮兮的,会不会抽水满溢出来或者因为频率不一样导致没水用。不过,在这点上我没能让大家每天都有水用,是我没能做好,问题主要出在,我不了解流水速度有多快,当我知道的时候,三下乡活动已经快接近尾声了。对不起了,我亲爱的队友们。

慢慢的,我习惯了厨房工作的时间,也把握好了做准备工作的规律,所以以后的每天都不用大中午跑出去了,有时间睡个短暂的午觉了。在每天早上买菜的时候,因为很早,后勤组员每天要早起也很辛苦啦,在菜市场上,经常和一位阿姨在“讨论”便宜1毛2毛的问题。顺便说一下,我们这三下乡只有2天的伙食费是超过500块的,也就是超过预算的。这让我想起,基本每天我都和大家说的一句话就是:不当家怎知柴米油盐贵。事实如此,柴米油盐都很贵,何况我们还是自己劈柴烧火……

再说说我自己的体会,我学到了一些做饭上的技巧,例如:切肉的时候怎样切出又薄又小但是看起来又不小又多的肉,我也觉得好困难。切肉的时候怎样不被切到手但是速度又快,这都很挑战我。还有就是分菜的时候,怎样刚刚估量57份菜刚刚好。而且,还要照顾到一些特殊的队友,例如:不吃鸡肉的要另外备一份菜和汤。这些都是我在三下乡中所遇到的困难,正是这些困难让我学会了做好饭,管好柴米油盐……

在三下乡中,我隶属于圩仔村委会社会实践队,不仅仅是后勤还参加了出外宣传活动一次,即宣传与介绍我们队伍的活动。而这次的活动效果很明显。

这就是我的三下乡,柴米油盐的8天,明媚温暖的8天,不断体会的8天。

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