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向前走

七月流阳的空间作者:七月流阳 [我的文集]
来源:雅赋网 时间:2017-07-21 17:18 阅读:68次   我要投稿   作品点评
今天是7月10日了,不知不觉,我已经在马劳地小学待了6天了,我渐渐地喜欢上了这个地方。我们走在乡村的小路上,我向小鸡们问好,又向栓在树下的大黄牛“哞哞哞”地打招呼。
在发放调查问卷的过程中,我们认识了一位叔叔,他很热情地接待了我们,跟我们讲了很多他自己见到过、听到过的故事。
叔叔说,官渡当地的蚝文化应该有,但是历史文化比较短。
打造蚝文化的名片是可以的,可以结合本地特色介绍蚝的营养价值,蚝的养殖技术。
过去的蚝可以生吃,但是现在的蚝不可以生吃了,因为海水有点污染。
以前,官渡这里稻谷种不了,所以村民们就去捉鱼、虾和蚝等。所以村民们的饭桌上会出现有肉有鱼却没有米饭的情况。
改革开放以前,蚝的养殖方式是天然养蚝。蚝粘在沿海的树的树根上或者是石头上。因为生长空间有限而且海螺等海中生物会去咬生蚝,所以蚝长得比较小。村民们会去海边抓鱼、抓虾和抓生蚝等。以前的生蚝没有收到污染,开蚝后的蚝水也可以用来煮粥,味道鲜美,营养价值也很高。改革开放以后,人工养蚝,使蚝有了更好的生长环境,蚝才长得比较大且肥美。
养蚝是很辛苦的,所以想养蚝的人不仅要承包一片海,还要有吃苦耐劳的精神,要经常去挑掉生活在生蚝周围的海螺这些影响蚝生长的生物,使蚝能更好地生长,养蚝还会受涨潮、退潮和雾天的影响。
叔叔说,蚝壳有很多用途,可以烧成灰粉,抹墙;也可以把蚝壳穿个孔,串成一串,放在水中吊养,这样既可以减少人工费用和降低成本。他觉得,蚝壳工艺品的开发要依托官渡镇形成旅游区的规模,把旅游区的缩影画到蚝壳上,这样游客带走蚝壳的话会比较有意义。
改革开放以前,雷州、遂溪的人要去市区赤坎,得到官渡这里坐船。船有船舱,下雨的时候,人们可以进去躲雨。船要靠风力来吹动的,使船飘到对岸。如果遇到雾天没风的天气,那船就总是在河里打转,不能飘到对岸。改革前夕,船上装上了发电机以后,比较先进了,也方便人们渡河了。改革开放后,新建了公路,直接通往赤坎市区,便捷直达,官渡码头也就渐渐消失了?
蚝文化要打造出品牌来,要依托官渡镇形成旅游规模,寄托人流和物流。叔叔说,他认为官渡镇未来的发展是有前途的,海东大道、325国道等多条重要的交通线路都从官渡镇经过,官渡镇也正在逐步建成大学区、旅游区和开发区,周总理的侄子也说过,“想吸氧来湛江”。
以上是我今天在调研中的收获,调研确实很艰难,但不经意间能够获得意外的收获。
撰文/彭蓉
【来源:岭南师范学院“七月流阳”社会实践队】

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