进入大雾岭，溯溪而上，溪水湍急清洌，岩石上常见野鸟身影。溪岸山势虽不算高峻陡峭，植被却丰茂动人。一路上闪过树影婆娑的松林、硕大如树的蕨类植物和挺直的杉木，其间只是偶尔闪出几片小块茶园。看着窗外，我十分憧憬着这次大雾岭之行。说起这次大雾岭之行，不得不说一下园主陈先生。陈先生给我们的第一印象就是热情好客，得知我们是参加三下乡社会实践活动的大学生时，还劝诫我们大学生要戒骄戒燥，多参加有意义的活动，而不应囿于大学的象牙塔。后面他还亲自带我们去茶园里教我们采茶，让我们亲自采茶，毕竟实践出真知。我们还注意到，这里的茶树喜欢生长于石缝中，客观上有利于吸收多种矿物质。茶叶内含物质饱满，表现在茶水上则是野性十足。亮黄诱人的茶汤闻着有股浓郁的似是谷物的香气，入口浓烈的味道后则是甘甜的爆发，此甘甜味似是玉米、野甘蔗、马蹄以及淡淡的紫菜香，最后留下一口回甘，让人意犹未尽。
大雾岭生态茶场场主陈先生从2010年开始便把心血倾注于此，专注把茶叶做精。采过茶才知道茶叶来之不易，在茶叶制作过程中，他们的品性也会灌注在茶汤中。他们半生历久的人生经验、诚意与质朴，和着那些山水云雾的滋养，在最终的茶汤中纤毫毕现。
