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下乡第一天心得

传承的空间作者:陈霖 [我的文集]
来源:雅赋网 时间:2017-07-10 21:46 阅读:25次   我要投稿   作品点评
第一天,我的任务就是早起买菜,做饭,感觉既新鲜又好玩,下乡的第一天就充满乐趣。 大雾笼罩着的清晨,有一丝微凉,我骑上我的电动车,跟我两个队友说:走!买菜去!这才五点半啊,菜市场就开始人来人往了,我顾不上惊讶,拍了拍身上的露水,拿出钱包就走进市场。虽然老是说生活这点小事有什么难,可我们三个大男生就显得笨手笨脚,不知道买些什么,也不知道价格合不合适。最后,我们买了一堆食材,有一堆佐料,一大只冬瓜,萝卜,菠菜,紫菜,鸡蛋,海虾,猪肉,以及两只烤鸭。良好的食材,才能做出令队友满意的午餐,队友们才有精力教导这群熊孩子啊。我和两个“炊事班”队友显得信心满满,迫不及待要打一场漂亮的仗。 我们的厨房虽条件简陋,但工具齐全。火已经生起来了,俩队友正着手处理食材,饭也下了锅。菜单在我脑海里也形成了。第一道菜:红烧肉——我妈教给我的拿手好菜,想不到在下乡的日子,可以大显身手嘞。我先将五花肉切成麻将大小的方块,然后飞一下水,去掉血气,起锅,炒糖色,加进料酒,再加入酱油,生抽,冰糖,然后大火烧开,去掉浮渣,盖上盖子烧上四十五分钟小火,我再打开盖子,开大火,收掉汤汁,最后把酱汁全部裹在肉上。一顿操作,惊呆了我的队友。在我的指导下,完成了红烧冬瓜,紫菜鸡蛋汤,清蒸海虾等菜。 很有成就感,也有挑战性。因为肩负着全队人们的温饱问题啊。于我而言,能够做出这几道菜,实属不易,乐趣满满,当然少不了队友的配合啦。第一天,我做得很好。接下来,加油。

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